Ciao, sono Martina
Sono una mamma e una biologa nutrizionista e credo fermamente che mangiare bene non deve essere un sacrificio: deve diventare un piacere e una scelta naturale.
Se sei arrivata su questa pagina, forse anche tu senti che “mettersi a dieta” non è la risposta che cerchi.
Forse hai provato piani rigidi, schemi complicati, privazioni che duravano pochi giorni prima di lasciare spazio alla frustrazione.
O magari senti di non avere tempo per cucinare, di correre sempre, di mettere te stessa e il tuo benessere all’ultimo posto.
Ecco, sappi che non sei sola.
La mia missione è mostrarti che alimentarsi in modo sano non significa vivere di sacrifici, ma imparare un approccio più semplice, pratico e flessibile. Un metodo che si adatta alla tua vita quotidiana, non il contrario.
Quello che troverai qui non è l’ennesima “dieta” da seguire, ma un percorso che ti aiuterà a trasformare il cibo in un alleato di benessere. Perché il vero cambiamento avviene quando il cibo smette di essere una regola e diventa parte naturale del tuo stile di vita.
La mia storia
Il mio amore per il cibo e per la nutrizione è nato molto presto, durante i miei studi da Perito Tecnico Agrario e gli stage in aziende agricole: lì ho capito che il cibo era molto più di un prodotto della terra. La passione per la chimica e lo studio della biochimica degli alimenti, durante l’università, hanno fatto il resto: è stato il momento in cui ho deciso che la nutrizione sarebbe stata la mia strada.
Ho conseguito la Laurea Triennale in Tecniche Erboristiche presso l’Università di Trieste e, successivamente, la Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Milano. Sono regolarmente iscritta all’Ordine Nazionale dei Biologi.
Dal 2017 collaboro con una struttura polifunzionale e, nel 2018, ho aperto il mio studio privato di nutrizione, in cui affianco pazienti con percorsi personalizzati. Dal 2020 il mio lavoro si è esteso anche online: è nato così il progetto “Una Nutrizionista ai Fornelli”, che oggi è una vera e propria community con cui condivido ricette semplici, idee di meal prep e consigli pratici per un’alimentazione sana e sostenibile.
La mia filosofia
Il mio approccio è fondato su tre pilastri: semplicità, organizzazione e trasformazione della dieta in uno stile di vita.
Non credo nelle diete drastiche, nei piani rigidi che si abbandonano dopo pochi giorni o nel terrore della bilancia. Credo, invece, che un percorso nutrizionale debba adattarsi alla persona, rispettandone gusti, abitudini e ritmi di vita.
Come donna, professionista e mamma di due bambini piccoli, so quanto sia importante avere un metodo pratico e flessibile, che permetta di mangiare bene senza passare ore in cucina, lasciando spazio al lavoro, alla famiglia e al tempo per sé.
Per questo ho creato il Metodo V.I.V.E.®, un approccio che unisce piano alimentare personalizzato, organizzazione dei pasti, mindset e stile di vita. L’obiettivo? Trasformare l’alimentazione da obbligo a risorsa, rendendola uno strumento di benessere a lungo termine.
La mia forza è l’empatia: ascolto i bisogni reali delle persone e li trasformo in soluzioni concrete e sostenibili. Una difficoltà come la mancanza di tempo in cucina, ad esempio, diventa occasione per imparare strategie di organizzazione e meal prep che liberano energie e regalano serenità.
Il mio percorso di studi
Laurea Triennale in Tecniche Erboristiche – Università di Trieste
Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana – Università degli Studi di Milano
Iscrizione all’Ordine Nazionale dei Biologi
Formazione su alimentazione consapevole, meal prep e organizzazione in cucina per una vita più semplice e serena
Oltre lo studio:
progetti e passioni
Sono autrice del libro “Una Nutrizionista ai Fornelli – Mangiare in modo flessibile e sano senza rivoluzionare la propria vita” (Red! Edizioni, 2024), in cui ho raccolto il mio metodo e tante ricette pratiche per chi vuole portare a tavola equilibrio e semplicità.
Parallelamente porto avanti la mia attività di content creator su Instagram, dove aiuto migliaia di persone a scoprire che mangiare sano non significa vivere di rinunce, ma piuttosto imparare a scegliere con consapevolezza.
Oltre alla nutrizione, mi piace dedicarmi allo yoga e alla meditazione, che considero strumenti preziosi per il benessere, e ovviamente alla cucina, che per me non è mai stata un dovere, ma un momento creativo e rigenerante.
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